Estrógenos & Histamina

Las hormonas femeninas participan en un gran número de funciones diferentes de las puramente sexuales y de reproducción.

Un exceso de estrógenos e histamina puede desequilibrar el organismo y provocar desde migrañas hasta contracturas musculares, pasando por ansiedad, falta de energía y ardor de estómago.

Cuidar la alimentación y eliminar determinados alimentos de la dieta nos puede ayudar.

Y es que la relación entre los estrógenos y la histamina es muy estrecha. De hecho, varios estudios científicos han comprobado que un exceso de histamina provoca la acumulación de estrógenos, y viceversa.

Pero, ¿cómo saber si estamos ante un exceso de histamina?

Síntomas del exceso de histamina o histaminosis:

• Síndrome premenstrual

• Ansiedad, miedos

• Migrañas y/o cefaleas

• Inestabilidad, mareos y/o vértigo

• Fatiga crónica, falta de energía

• Fibromialgia, contracturas musculares, dolor articular

• Ardor y espasmos de estómago, gases

• Estreñimiento y/o heces pastosas

• Colon irritable

• Rinitis, estornudos, broncoespasmos, nariz tapada, alergia primaveral

• Piel seca, piel atópica, descamación, eccemas

• Presión arterial baja o alta, taquicardias, arritmias

• Sueño poco profundo

• Fuerte enrojecimiento de la piel en caso de picada de mosquito, abeja o medusa

Y ¿qué nos puede dar "pistas" de estar ante un exceso de estrógenos?

Síntomas del exceso de estrógenos:

• Síndrome premenstrual (sensibilidad en las mamas, dolor en la zona de los ovarios y el útero, dolor lumbar y en las piernas, fatiga, irritabilidad o depresión, retención de líquidos, dolor de cabeza o migrañas, ansiedad de comer dulces…)

• Ansiedad, irritabilidad, depresión

• Miomas, mamas fibrosas, endometriosis

• Pérdida de la libido

• Sueño poco profundo

• Contracturas musculares

• Exceso de flujo vaginal

• Retención de líquidos

• Hipotiroidismo o dificultad para perder peso

Siempre qué exista la sospecha de tener un exceso, de cualquier de las dos, lo aconsejable es acudir a nuestro médico para medir los valores que tenemos en sangre.

Con esa información, junto a lo que nos aconseje el doctor, nosotras podemos cuidar nuestra alimentación para ayudar al equilibrio de los valores.

Pero, ¿sabes qué es la histamina?

La histamina es un neurotransmisor que se ubica en las neuronas, pero también es un compuesto químico que se localiza en el interior de las células del sistema inmunológico, en la sangre y en el estómago, para producir efectos cuando el organismo cree que está siendo atacado por sustancias nocivas.

Dicho esto, me gustaría compartir contigo cuáles son los alimentos ricos y bajos en ella.

Alimento ricos en Histamina:

• Naranja, limón, mandarina, pomelo, kiwi, piña, papaya, frambuesas, aguacate, plátano, fresa, ciruelas.

• Chocolate y derivados (nocilla, cola-cao, bombones).

• Vaca: Leche y derivados (queso, yogur, actimel, cacaolat, natillas, nata, chocolate de leche, puré de patata artificial, helados, flan, crema catalana).

• Soja: Leche de soja y derivados, (miso, tempe, tamari, tofu, lecitina de soja, brotes de soja, yogur de soja, salsa de soja).

• Café, té, alcohol, cerveza, vino, vinagre y confitados.

• Pescado azul y marisco.

• Frutos secos (nueces, cacahuetes, almendras).

• Cerdo y embutidos, carne de la nevera de más de 48 horas.

• Trigo y derivados (pan, pasta, cereales, pizzas, pastelería, bollerías, harinas, rebozados)

• Tomate, pimiento, berenjena, patata, espinacas y acelgas. Y verduras fermentadas como el chucrut.

• Azúcar blanco y aditivos (glutamato o E-621, aspartamo, helados, pasteles, chucherías).

• Envasados en extracto, ahumados, conservas o fermentados.

• En menor cantidad también hay en la clara del huevo, algunas legumbres como los garbanzos.

• También las setas si no son frescas y olivas

Alimento bajos en Histamina:

• Manzana, pera, mango, coco, lichis, granada, uva, melón (si es muy maduro no se aconseja), sandía, frutas del bosque, higos, melocotón, cerezas, albaricoque, nectarinas.

• Leche de arroz, de mijo, de quinoa, de sésamo, de coco, de avena, leche de yegua, leche de cabra o de oveja.

• Queso de oveja o de cabra FRESCO (las personas sensibles tienen que vigilar porque es un fermentado y, por lo tanto, tiene histamina, cuanto más fermentado más histamina contiene).

• Yogur de oveja o de cabra (vigilar las personas sensibles porque también es un fermentado y, por lo tanto, tiene histamina).

• Algarroba.

• Pan de espelta, pasta de espelta, harina de espelta.

• Azúcar integral, estevia o miel.

• Infusiones de hierbas que no contengan teína.

• Pescado blanco: lenguado, podas, rape, merluza, halibut, bacalao, perca, calamares, pulpo, sepia, congre, rodaballo, gallo, trucha de río, lubina, mero, dorada, manada, cap-roig. Vigilar la conservación del pescado.

• Lechuga, endibias, escarola, berro, canónigos, rúcula, coles de Bruselas, coliflor, col lombarda, brócoli, brócoli blanco, alcachofas, zanahoria, boniato, pepino, ajo, cebolla, puerro, calabacín, calabaza, espárragos, remolacha, judías, nabos, rabanitos, apio.

• Cordero, ternera, conejo, jabalí, pollo, pavo.

• Yema de huevo (tener precaución con la clara del huevo)

• Algas

• Legumbres: guisantes, lentejas, habas, judías secas, azukis

• Semillas: lino, sésamo (tahine…), cáñamo.

Así mismo, hagamos un repaso rápido de los alimentos ricos en estrógenos.

Alimentas ricos en estrógenos:

• Lácteos de vaca y derivados. Queso, yogur, nata.

• Alimentos con índice glicémico alto. Cereales refinados, azúcar refinado, refrescos, chicles o caramelos con azúcares o edulcorantes, alcohol y café.

• Harinas blancas. Si es posible, el pan y la pasta tienen que ser integrales, además, es importante comer muy poca cantidad cada día.

• Xenoestrógenos. Son las sustancias químicas presentes en los herbicidas, pesticidas, en los antibióticos provenientes del ganado y en los plásticos como el bisfenol A. Estos xenoestrógenos también pueden imitar las funciones de los estrógenos, puesto que tienen una estructura muy similar. Por lo tanto, hay que evitar beber agua o zumos envasados en plásticos (especialmente si han sido expuestos al sol), no se debe calentar la comida en envases de plástico ni cubrir la comida con film, tampoco es recomendable usar platos ni vasos de plástico.

Si tu idea es comenzar a realizar alguna dieta controlando la ingesta de los alimentos relacionados, ponte en manos de algún nutricionista titulado, experto en Endometriosis si es posible, para que todo esté equilibrado y tengas una dieta saludable. (Si no conoces ninguno ponte en contacto conmigo y te intento ayudar).